Cătina, un fruct cultivat din vremuri îndepărtate pe teritoriul României, a ajuns astăzi să fie extrem de apreciată la nivel internațional. Grație proprietăților sale remarcabile pentru sănătate, cererea pentru acest fruct a explodat în multe țări, unde se vinde rapid, asemenea produselor de bază.
Recunoscută pentru conținutul bogat de vitamine și antioxidanți, cătina nu mai este de mult timp o resursă exclusiv românească. A pătruns pe piețele externe și este tot mai des întâlnită în restaurantele de lux și magazinele naturiste din locuri precum Japonia, Emiratele Arabe Unite sau Germania.
Această popularitate în creștere i-a determinat pe mulți antreprenori români să investească în plantații extinse. Un exemplu notabil este Ilie Potecaru, un om de afaceri din județul Gorj, care administrează una dintre cele mai mari culturi de cătină din Europa de Est. Cererile pentru produsele sale vin în mod constant, iar livrările se fac către destinații de pe mai multe continente.
Motivația din spatele afacerii sale are o puternică componentă personală. Potrivit acestuia, ideea de a cultiva cătină a apărut în urma problemelor de sănătate ale tatălui său, diagnosticat cu o boală gravă. „Medicii din Viena nu-i mai dădeau decât câteva luni de viață. Așa am început să mă interesez de cătină. Acum tatăl meu este perfect sănătos și totul s-a transformat într-o pasiune”, a povestit Potecaru pentru ObservatorNews.
În prezent, antreprenorul gorjean exploatează o suprafață de aproximativ 50 de hectare în localitatea Cojani. De aici sunt exportate anual zeci de tone de cătină, transformate în sucuri și nectaruri ecologice. Produsele sale ajung în țări precum Franța, Germania, Japonia și Emiratele Arabe, unde sunt foarte apreciate.
Cel mai solicitat produs este nectarul de cătină îndulcit cu miere provenită de la stupii proprii. „Pentru acest an, estimăm că vom trimite în jur de 8.000 de litri de nectar către Dubai, unde este extrem de căutat, mai ales de clienții din clasa de lux”, a adăugat Potecaru.
