Ștevia este o plantă cu multiple beneficii pentru sănătate, fiind eficientă în combaterea unor afecțiuni precum diabetul și osteoporoza, deși adesea este subestimată sau folosită doar ca hrană pentru animale. Este unul dintre cei mai buni înlocuitori naturali ai zahărului, având totodată proprietăți antimicrobiene, antioxidante, antiglicemice și antihipertensive.
Această plantă se găsește foarte ușor, mai ales în piețele locale, unde își face apariția cu precădere la începutul primăverii. Originară din Africa de Sud, ștevia a fost folosită de secole în țări precum Brazilia și Paraguay pentru a îndulci băuturi și remedii tradiționale.
Ștevia este o sursă bogată de vitamine (B, C, K), minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier și zinc, dar și proteine, fibre și antioxidanți. Extractul său dulce este utilizat cu succes în numeroase produse alimentare și băuturi, oferind un gust plăcut fără a crește nivelul zahărului din sânge.
Studiile recente confirmă rolul șteviei în gestionarea și tratarea unor probleme de sănătate diverse, inclusiv hipertensiune arterială, diabet, tulburări digestive, afecțiuni respiratorii, inflamații bucale, osteoporoză și afecțiuni ale pielii.
Unul dintre cele mai importante efecte ale șteviei este capacitatea sa de a regla glicemia, sporind sensibilitatea organismului la insulină și stimulând producția acesteia, ceea ce o face un aliat valoros în controlul diabetului. De asemenea, reduce absorbția glucozei și sprijină funcția pancreasului, având un efect anti-candida, o ciupercă ce proliferează în medii bogate în zahăr.
Ceaiul preparat din frunze de ștevie ajută la reducerea poftelor de dulciuri și grăsimi, fiind recomandat persoanelor cu hiperglicemie sau cu tendință spre supraponderalitate.
În plus, datorită proprietăților sale antibacteriene, ștevia este eficientă în prevenirea și tratarea problemelor dentare, cum ar fi gingivita, cariile și abcesele bucale. Aceasta limitează creșterea bacteriilor din cavitatea orală, contribuind la o igienă dentară mai bună.
Consumată după masă, infuzia de ștevie sprijină digestia, ameliorând senzația de disconfort gastric, arsurile la stomac și tulburările digestive, îmbunătățind astfel funcționarea sistemului gastrointestinal.
Două căni de ceai de ștevie pe zi pot contribui semnificativ la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea unei circulații sanguine sănătoase.
Pe lângă acestea, ștevia favorizează absorbția calciului în organism, ceea ce duce la întărirea oaselor și ajută la prevenirea osteoporozei.
Datorită efectelor sale antioxidante, antibacteriene și antiseptice, ștevia este folosită cu succes și în îngrijirea pielii, fiind eficientă în prevenirea și tratarea ridurilor, dermatitei, eczemelor și acneei.
Extractul de ștevie este apreciat și în tratamentele pentru scalp, combatând mătreața și uscăciunea, iar după aplicare, părul devine mai puternic, mai sănătos și capătă o regenerare mai rapidă.
